Appenzeller Schaukäserei

Mitten in der sanften Hügellandschaft von Stein AR entdecken Gäste die Welt des Appenzeller Käses. Die Schaukäserei verbindet Einblicke in die Käseproduktion mit gelebtem Brauchtum und würzigem Genuss. Das benachbarte Appenzeller Volkskunde-Museum ergänzt den Besuch.

Was kann man erleben?

Auf dem interaktiven Rundgang blicken Gäste ins Käsekessi und in den imposanten Käsekeller. Sie entdecken Appenzeller Traditionen, mischen ihre eigenen Kräuter und geniessen den virtuellen 360-Grad-Blick ins Alpsteingebirge. Das Rezept der berühmten Kräutersulz bleibt dabei geheim.

Inkludierte Leistungen

• Eintritt in die Erlebnisausstellung mit Einblick in die Käseproduktion
• Käse-Probierbox und Kräutersouvenir
• Digitaler Sprachguide in acht Übersetzungssprachen, abrufbar über das eigene Smartphone

Optionale Leistungen

• Einstündige Gruppenführung auf Deutsch, Englisch oder Französisch
• Essen mit regionalen Spezialitäten im Restaurant
• Kombiticket mit dem Appenzeller Volkskunde-Museum

Buchung

Individuelle Besuche sind spontan möglich. Für Gruppen ab 20 Personen wünscht die Schaukäserei eine Voranmeldung; Gruppenführungen erfordern eine Reservation. 

Weitere Infos